たかみ屋@仙北町にて、ラーメン。

こちらも、盛岡を代表する実力店。また、同地を代表する行列店のひとつでもある。

岩手県で食べておくべきラーメン店を５軒挙げろと問われれば、確実にランクインされるであろう名店であり、盛岡市街において真っ先に食べておくべき店のひとつだ。

訪問時、20名以上の待ち客が列を成しており、一瞬気圧されてしまいそうになったが、席数の多さも相俟って回転は想像以上に早く、待ち時間15分程度で着席。

店内は、いかにも老舗然としたノスタルジックな雰囲気。

基本メニューである「ラーメン」を注文することにした。

待ち時間３分程度。颯爽と登場したのが、画像の１杯。

端的に申し上げれば、非常に個性的な味わい。

特に、ガツンと濃厚な醤油ダレは、それ自体が生命力を宿したかのごとき力強さを誇り、同店の１杯を「終生の記憶に残る」ものとしている。

何度啜っても、甘じょっぱいカエシの風味が口の中に広がる。その度に湧き上がる感動。

いやあ、これは美味いなあ、本当に美味いわ！

あっと言う間に完食し、お店を後に。ごちそうさまでした。

再訪問の機会があれば、「かた焼きそば」もいただいてみたいものだ。