※この記事は、メールマガジン『－エビデンスによる最新ボディメイク－【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】』2014年1月10日発行号からの抜粋です。
http://www.mag2.com/m/0001493970.html
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以前にも少し触れましたが、体脂肪が増えるときというのはアセチルCoAを元にして、脂肪酸合成酵素が働きます。TCAサイクルに行かなかった分のアセチルCoAはアセチルCoAカルボキシラーゼによってマロニルCoAとなり、アシルACPを経てパルミチン酸という脂肪酸になるのです。