※この記事は、メールマガジン『－エビデンスによる最新ボディメイク－【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】』2014年5月9日発行号からの抜粋です。
http://www.mag2.com/m/0001493970.html
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少し前の号で「肉と魚、どっちがベター？」という記事がありました。内容としては「魚のほうがベターで、青魚だけでなく白身魚のダイエット効果も高い。ただし筋肉を増やすには肉のほうが良さそう」というものです。
ほかのタンパク源としては卵や大豆製品などがありますが、実はほかにも優秀なタンパク源があります。