
利益を社員に大盤振る舞い~もっと働きたくなるお菓子屋さん経営術【吉寿屋】/読んで分かる「カンブリア宮殿」~ビジネスのヒントがここにある~
1店舗で年間3億8000万円~日本一お菓子を売る店の秘密食い倒れの街、大阪は道頓堀の心斎橋筋商店街。300を超える店が軒を連ねる日本最大級の商店街だ。活気あふれるアーケードに、ひときわ客を吸い寄せている人気店がある。お客のお目当てはお菓子。こぞって大量買いする店の名前は「お菓子のデパート よしや」。おなじみのお菓子が並ぶが、驚きはその安さ。品揃えも目を見張る。売られているお菓子は...
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