2017.12.27 - 1年前

「もったいない」を「ありがとう」に変える食料支援　セカンドハーベスト・ジャパン／読んで分かる「カンブリア宮殿」

コストコの人気パン、缶詰…余った食の有効利用法買い物のテーマパーク「コストコホールセール幕張倉庫店」。アメリカサイズの食料品が定番だが、中でもよく売れているのがパン。一番人気のシンプルなディナーロールをはじめ、こだわりのパンがおよそ４０種類も用意されている。店も閉まった午後８時。空の棚を引いたスタッフがパン売り場に現れた。売り場のパンをチェックすると、いくつか選別して棚に移し始め...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2019.12.11 - 1日前

迷ったら茨の道を行け！激安オーダースーツで業界に風穴／オーダースーツＳＡＤＡ／読んで分かる「カンブリア宮殿」

人気沸騰！激安オーダースーツの秘策オーダースーツといえば１着１０万円以上はしそうなものだが、オーダースーツＳＡＤＡは２万４８００円（＋税）から。初回なら１万９８００円（＋税）からという破格の値段で、働く人たちから絶大な支持を得ている。かつては勢いのあった紳士服業界だが、バブル崩壊後、１世帯あたりのスーツ購入額は右肩下がり。ピーク時に比べて７割も減っている。去年は大手４社がそろって...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2018.02.14 - 1年前

世界を驚かせた日本製の鋳物ホーロー鍋バーミキュラ～倒産寸前の町工場、大逆転の秘密／読んで分かる「カンブリア宮殿」

いつもの料理が絶品に変わる～町工場が生んだ「魔法の鍋」愛知県名古屋市にあるレストラン「チェザリ」。去年、無形文化遺産への登録が決まったナポリピザ。その世界チャンピオンに輝いた職人のピザが売りで、１日に１０００枚を売り上げることもある。そのピザを焼く窯に「魔法の鍋」が入っていた。鍋の中身はイタリア料理の「ポルポアッフォガート」（タコの溺れ煮、１４５８円）。５００度の窯で加熱し、鍋ご...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2018.10.31 - 1年前

熱狂ファンを生み続ける六花亭～震災に負けない！驚きサバイバル術の全貌／読んで分かる「カンブリア宮殿」

バターサンドだけじゃない！～地元客を魅了する絶品菓子東京・豊島区の「東武百貨店」池袋本店で開かれている北海道の物産展。会場の中に、曲がりながら続く長い行列を発見した。並んででも買いたかったのは北海道土産の大定番「マルセイバターサンド」（１０個入り１３００円）。クリームの中にレーズンとホワイトチョコが入った一味違うバターサンドだ。その隣で飛ぶように売れていくもう一つの人気商品が、完...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2019.11.13 - 29日前

業界トップを追いかけない！～新市場を切り拓く新生・湖池屋の挑戦／読んで分かる「カンブリア宮殿」

業界２位でもヒット連発～大人が買いたくなる人気菓子いま、スーパーのお菓子売り場でちょっとした異変が起きている。東京・練馬区の「いなげや」下石神井店。商品の入れ替えで棚に出しているのはポテトチップス「ゆず塩レモン味」。キットカットの秋の新作「秋芋」に、チップスターの「安曇野　本わさび味」……。長年愛されてきた定番商品の味を季節に合わせて変える「味替え」が、拡大中なのだ。「いつも来て...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2019.01.10 - 11か月前

「拾う」から「選ばれる」へ～老舗３代目のタクシー革命！／日本交通／読んで分かる「カンブリア宮殿」

タクシー王子と呼ばれた男～　日本交通３代目の大改革東京のタクシー初乗り料金が７３０円（２ｋｍ）から４１０円（約１ｋｍ）に値下げされたのは２０１７年１月のこと。以来、タクシーはグッと身近になり、短い距離を安く移動する、いわゆる「チョイ乗り」客が増えている。変わったのは料金だけではない。最近、街でよく見かけるのが、タクシー会社各社が導入したワゴン型の「ジャパンタクシー」。現在、東京都...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2018.09.26 - 1年前

「魔法のタオル」で大逆転！倒産寸前から復活した感動物語／浅野撚糸／読んで分かる「カンブリア宮殿」

使うと必ず欲しくなる～主婦殺到の「魔法のタオル」名古屋駅ビルの「東急ハンズ」名古屋店で、大勢の人が足を止めて何やら見入っていた。視線の先にあるのはタオルの実演販売。そこには「魔法のタオル」という文字があった。行っていたのは吸水性の実験。ケースに入った一般的なタオルに水をかけると、タオルが吸いきれない水が溜まってしまった。一方、「魔法のタオル」に同じ量の水をかけていくと、全部吸い込...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2017.03.08 - 2年前

地方から奇跡のビジネス革命を起こした女性社長ＳＰ／読んで分かる「カンブリア宮殿」

うまい！体にいい！知られざる麹の底力都心のスーパーマーケット、「東急ストア中目黒本店」では最近、力を入れている売り場があるという。売れ行き好調なのが「飲む点滴」と呼ばれる甘酒。麹を使ったノンアルコールタイプが注目され、ブームとなっている。麹は、タンパク質や脂質を分解する酵素をたっぷり含んでいる。だから消化や吸収を助けてくれるのだ。また、ビタミンやミネラルなども作り出す。今やスーパ...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2016.11.23 - 3年前

全国に広がる健康食品ブランド～独自戦略のローカルスーパー「いちやまマート」／読んで分かる「カンブリア宮殿」

減塩に糖質カット……山梨発の健康スーパー南アルプスなどの山々に囲まれた山梨県甲府市。ここに熱烈ファンを持つスーパー、いちやまマート徳行店がある。店内をのぞくと、各種のミニパン４９円、鳥の胸肉は１００グラム３９円と、かなり大胆な値付けだ。でもこのスーパーの最大の特徴は安さではないという。店内で目立つのが膨大な量のノボリやポップ。「減塩」と書かれたノボリの下を見てみると、そこには塩分...

テレビ東京「カンブリア宮殿」

2017.11.29 - 2年前

「もったいない」を「ありがとう」に変える食料支援　セカンドハーベスト・ジャパン／読んで分かる「カンブリア宮殿」

迷ったら茨の道を行け！激安オーダースーツで業界に風穴／オーダースーツＳＡＤＡ／読んで分かる「カンブリア宮殿」

世界を驚かせた日本製の鋳物ホーロー鍋バーミキュラ～倒産寸前の町工場、大逆転の秘密／読んで分かる「カンブリア宮殿」

熱狂ファンを生み続ける六花亭～震災に負けない！驚きサバイバル術の全貌／読んで分かる「カンブリア宮殿」

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人気の「グルメ系」回転寿司チェーン女性目線で大改革・がってん寿司／読んで分かる「カンブリア宮殿」

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「もったいない」を「ありがとう」に変える食料支援 セカンドハーベスト・ジャパン／読んで分かる「カンブリア宮殿」

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業界トップを追いかけない！～新市場を切り拓く 新生・湖池屋の挑戦／読んで分かる「カンブリア宮殿」

「拾う」から「選ばれる」へ～老舗３代目のタクシー革命！／日本交通／読んで分かる「カンブリア宮殿」

「魔法のタオル」で大逆転！倒産寸前から復活した感動物語／浅野撚糸／読んで分かる「カンブリア宮殿」

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全国に広がる健康食品ブランド～独自戦略のローカルスーパー「いちやまマート」／読んで分かる「カンブリア宮殿」

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