日本ソムリエ協会の呼称資格認定試験対策の資料です。

国別概略／産地地図/白地図ソムリエ教本の情報を独学でも勉強しやすくまとめました。

一次試験までの限られた時間でソムリエ教本の膨大なテキストを読み込み、必要な情報を抽出して知識として暗記する。その一助となれるよう、各単元の情報を出来る限りまとめたものがこの資料です。PDFをテキスト代わりにパッドなどに保存して持ち歩かれることをお勧めします。

【内容】

ワイン概論

Japon 日本

Afrique du Sud 南アフリカ

Allmagne ドイツ

Argentine アルゼンチン

Australie オーストラリア

Autriche オーストリア

Bulgarie ブルガリア

Canada カナダ

Chili チリ

Croatie クロアチア

Espagne スペイン

Etats-Unis アメリカ

France_Outline フランス（概要）

France_Champagne シャンパーニュ

France_Alsace_Lorraine アルザス・ロレーヌ地方

France_Bourgogne & Beaujolais ブルゴーニュ＆ボージョレ地方

France_Jura &Savoie ジュラ・サヴォワ地方

France_Rhone ローヌ渓谷地方

France_Provence/Corse プロヴァンス地方およびコルシカ島

France_Languedoc_Roussillon ラングドック・ルーション

France_Sud_Ouest 南西地方

France_Bordeaux_Outline ボルドー（概要）

France_Bordeaux_Medoc ボルドー（メドック）

France_Bordeaux_Graves ボルドー（グラーヴ）

France_Bordeaux_Pomerol ボルドー（ポムロール）

France_Bordeaux_St-Emilion ボルドー（サンテミリオン）

France_Bordeaux_Sauternes ボルドー（ソーテルヌ）

France_Loire ロワール渓谷地方

France_VDN&VDL V.D.N.とV.D.L.

Georgie ジョージア

Grece ギリシャ

Hongrie ハンガリー

Italie_Outline イタリア（概要）

Italie_D.O.C.G. イタリアD.O.C.G.

Italie_D.O.P. イタリアD.O.P.

Italie_Sparkling イタリア スパークリング

Luxembourg ルクセンブルク

Moldavie モルドバ

Nouvelle-Zelande ニュージーランド

Portugal ポルトガル

Romanie ルーマニア

Royaume_Uni 英国

Slovenie スロヴェニア

Suisse スイス

Uruguay ウルグアイ

Comparison 産地比較

liquor_introduction 酒類飲料概論_ビール

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