1. 太っていて、そしていつもイライラこんにちは。ダイエットアカデミー代表の上野です。今回から少し僕のお話を！今号は子ども時代から20代後半までのことをお話します。山口県下関市生まれ。現在46歳。子どもの頃は大の勉強嫌い、遊んでばかりいる子でした。お山の大将でケンカっ早いこともあり、上級生からは生意気や！と「指導」を受けたことが何度もあります(笑)サッカーの試合中に判定に納得が行...
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高機能×安さで客殺到～行列のできる作業服専門店そのファッションショーの舞台の上にはなぜか氷が置かれている。そこに土砂降りの雨や暴風が。モデルがずぶぬれになりながらポーズを決める。名付けて「過酷ファッションショー」。これを手がけたのがワークマン。ファッショナブルなのに過酷な状況でも耐えられる機能性をアピールしていたのだ。もともとワークマンは建設現場などで働く人のための作業服専門店。...
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前にも書いたと思うが、私は道に迷う夢をよく見る。 いや、迷うというのは正確ではないのかもしれない。 頭の中でははっきりと自分の行きたい場所とそこに至るルートがわかっているのだが、どうしても目的地に辿り着けないのだ。 まるで私の人生そのものを象徴しているかのような夢である。 行きたい場所があるのに、なんやかんやと邪魔されて、結局はぐるぐるとさまよっているだけ。 カフカの「城」にも似た状況だ。数...
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1. いつかどうにかなるだろうおはようございます。ダイエットアカデミー代表の上野です。今日は少しマジメなお話をします。 ダイエットしたいにも関わらず、未だに行動できていないとしたら、それは「自分の何が問題なのか？」を「正しく」認識できていないからです。何が問題か？を正しく認識することさえできれば、行動できます。なぜなら、認識出来ていない人は無意識に「今のままでもいい」と思っている...
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福岡市の「ＪＲ九州フードサービス」が販売していた駅弁。2013年に行われた「第９回九州駅弁グランプリ」では福岡県の代表を決定する地区予選会に出品され、惜しくも代表の座は逃したものの、品数の豊富さや繊細な味わいが高い評価を得た。 内容は大きく３等分されている。センターを占めるのは、ゴマを振りかけた白飯の上に梅干をのせた日の丸ご飯。その左には、シメジ、椎茸など４種類のキノコを使った...
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久しぶりの網走駅は思いのほか賑わっていた。構内の駅弁売店には列ができ、守屋社長が一人で忙しく対応している。 私の番が来て、迷いに迷った末に「磯宴 タラバちらし」と「いくら数の子弁当」を買う。迷った理由は、もうひとつ「オホーツク弁当」をゲットするかやめるか。。「オホーツク弁当」はオホーツク海で水揚げされた鮭やエビフライ、春巻き、焼売、ケチャップ味のスパゲティなどが詰められた幕の...
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海外有名店が絶賛の技～絶品スイーツの黒子企業名古屋市の「松坂屋」名古屋店で開催されていた「バウムクーヘン博覧会」（１１月３～９日）。フロアには全国から集まった２３０種類以上のバウムクーヘンが並ぶ。福井県の「西洋菓子倶楽部」が作る「バウムッシュ」（１５１２円）は、北海道産発酵バターの芳醇な味わいが全国にファンを持つ逸品。東京「洋菓子ヴィヨン」が作る「ヴィヨネット・ポワ―ル」（１７０...
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昨今のコロナ騒動で家にいる時間が激増したため、アニメを観始めた友人がいる。喜ばしいことだ。アニメの話のできる友人が増えると非常に嬉しい。そんなわけで、件の友人にお勧めアニメを訊かれていくつか挙げたのだが、私の中では名作なのに心おきなく勧められない作品がいくつかあって躊躇してしまった。というのも、ストーリーとかはすごくいいのに女子キャラの描き方がウザくてイライラさせられるため、そのハードルを乗...
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1.チートデイこんにちは。ダイエットアカデミー代表の上野です。チートデイってご存知ですか？チートデイとは、ダイエット中の体重がなかなか減少しない「停滞期」に、あえて摂取カロリーを増やす日のことです。と、これは一般的な考え方であって、僕自身は”カロリーなんて関係ない！”と思っているので、チートデイにカロリーを増やすといったことじゃなく「好きなものを食べればいい！」と言っています。確...
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日本ソムリエ協会の呼称資格認定試験対策の資料です。国別概略／産地地図/白地図ソムリエ教本の情報を独学でも勉強しやすくまとめました。一次試験までの限られた時間でソムリエ教本の膨大なテキストを読み込み、必要な情報を抽出して知識として暗記する。その一助となれるよう、各単元の情報を出来る限りまとめたものがこの資料です。PDFをテキスト代わりにパッドなどに保存して持ち歩かれることをお勧めします。【内容...
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