横浜家系ラーメン大原家@大船にて、ラーメン麺増し。

ＪＲ大船駅の近傍(徒歩３分程度)に店舗を構える、隠れた横浜家系ラーメンの優良店。

まずはひと言、これは美味い！

「ラーメン」を「麺増し」で注文させていただいたが、とにかく、スープの出来映えが「お見事」のひと言に尽きる。

超高濃度な豚骨出汁と甘辛いカエシ。それぞれも食味が力強くハイレベルだが、両者のバランスが極めて良好であり、ひと口で食べ手を虜にするだけの魅力がある。

麺は、家系御用達ブランドである『酒井製麺』の中太ストレート。

食べ進めていくにつれ、まざまざと実感した。

これは、１都３県の家系の中でも屈指の濃度の高さであり、『桂家@方南町』が閉店した今となっては、同店に勝る濃度を持ち合わせた家系ラーメンを提供できる店舗は皆無に近いだろう。

ほうれん草、海苔などのトッピングの鮮度も高く、満足感に包まれたままフィニッシュ。

大船は元々、優良店が比較的少ないエリア。

そのような事情も相まって、この『大原家』の存在を覚えておけば、いざという時に大変重宝するだろう。

また、訪問させていただきたいと思う。ごちそうさまでした！