東金大勝軒@東金にて、もりそば。

東金の一大宿題店に、ようやく訪問叶う。こちらに関しては「訪問が遅すぎる」と叱責されても、何ら言い返す術を持たない。

東金エリアのラーメン店の中では、それ位のビッグネームだ。

味の方は、率直なところ『東池袋大勝軒系』のアベレージ程度かなと予想していたのだが、いただいてみて、良い意味で驚愕！

これは美味い、美味すぎる！

様々な気になるメニューが用意されている中、基本メニューである「もりそば」をオーダーさせていただいたのだが、スープ、麺ともにこの系統の中では非の打ち所がない。

甘み、辛み、酸味が見事に調和したスープは、要所は思い切って前面に押し出し、締めるところは締めたハイレベルな出来映え。

レンゲを使わず、丼から直に飲んでも飲み干すことができるほどだ。

麺もまた秀逸。スープを過不足なく持ち上げながらも、自身も艶やかな麺肌、ツルンと軽やかな啜り心地で、食べ手を大いに魅了する。

間違いない、この１杯は自信を持ってオススメできる。

地元では、同店の２軒隣に鎮座する『ぐうらーめん』に人気面で多少の遅れを取っているように感じるが、だからこそ、穴場であるとも言える。

未食の方は是非、万難を排して足を運んでみていただきたい。