ラーメンショップ金田亭@幸手にて、かけラーメン＆ライス。

埼玉県内でも指折りの、ハイレベルな『ラーメンショップ』として知られる同店。

恥ずかしながら、私は同店の近くにはアクセスしたことは何度かあるものの、『金田亭』そのものは未食だったところ。

14時に駆け込み訪問。

気になっていた「かけラーメン」を、ライストッピングで注文させていただいた。

「かけ」とはいえ、わずか400円で充分なボリュームのスープと麺が摂取できるのは、あまりにも嬉しすぎる！

しかもこちら。

スープ、麺ともに極めて美味い！

ひと口スープを啜れば、豚のコクがフワリと口の中で拡がり、食べ手の頬を緩ませる。

出汁を下支えするタレのうま味の塩梅も、全くもって申し分なし。

このスープに合わせている麺の茹で加減＆啜り心地も、完璧の一言。

いやあ、これは想像をはるかに上回る完成度の高さだわ。

ここ数日間でいただいたラーメンの中で、間違いなく一番のお気に入りになった次第。

近くにあれば、通い詰めるかもしれないな。幸手に住んでいる方々が羨ましい。

完食。ごちそうさまでした！！