※この記事は、メールマガジン『－エビデンスによる最新ボディメイク－【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】』2014年5月30日発行号からの抜粋です。

http://www.mag2.com/m/0001493970.html

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ダイエット・サプリメントとして様々な素材が使われていますが、最近話題になっているのが「グリーンコーヒー」、つまり焙煎する前の生コーヒー豆の抽出物です。

ダイエット効果をウリにしている「ヘルシアコーヒー」の有効成分は「クロロゲン酸」ですが、グリーンコーヒーにはクロロゲン酸類縁物質が大量に含まれるのです。しかしローストされてしまうと、それらは失われてしまうとのこと。

ではクロロゲン酸は、どのようにしてダイエット効果をもたらすのでしょうか。