※この記事は、メールマガジン『－エビデンスによる最新ボディメイク－【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】』2014年３月21日発行号からの抜粋です。
http://www.mag2.com/m/0001493970.html
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カルノシンやアンセリン、バレニンなどに代表される「イミダペプチド」と呼ばれる特殊なペプチドがあります。これらはどれもヒスチジンとβアラニンが結合したジペプチド（アミノ酸２個が結合したペプチド）で、βアラニンはトレーニング関係のサプリメントとしても有名になってきました。