※この記事は、メールマガジン『博士のダイエット研究所（現・博士のダイエット＆バルクアップ研究所）』2013年４月26日発行号からの抜粋です。

http://www.mag2.com/m/0001493970.html

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炭水化物をエネルギー化するためにはビタミンB1、脂肪をエネルギー化するためにはビタミンB2、ほかにナイアシンやパントテン酸などもエネルギー生成のために重要な役割を果たしています。

そしてビタミンCはコルチゾルをブロックし、ビタミンEは酸素供給能力を増加させて運動中のカロリー消費を促進する・・といった具合で、ダイエットするのならビタミンを不足させるなんて、もっての他です。それでなくても食事が制限されれば摂取できるビタミンも減る可能性大。ですから少なくともダイエット中は、できるだけビタミンのサプリメントを飲むようにしたいものです。