※この記事は、メールマガジン『博士のダイエット研究所(現・博士のダイエット&バルクアップ研究所)』2013年3月8日発行号からの抜粋です。
http://www.mag2.com/m/0001493970.html
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「砂糖の摂り過ぎは身体に悪い」、というのは一般的な認識といっても間違いではないでしょう。最近の調査でも、砂糖は糖尿病の一因となることが分かっています。
The Relationship of Sugar to Population-Level Diabetes Prevalence: An Econometric Analysis of Repeated Cross-Sectional Data
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0057873