「硬い」から売れる？～年間４億円の人気菓子愛知県では小学校の給食に出ることもある、硬いお菓子の「きらず揚げ」。もともとは乳歯が生えてきた子どもの、歯固めのために作られたお菓子だ。原料は豆腐を作る時に出るおから。豆腐メーカー、おとうふ工房いしかわが作っている。愛知県刈谷市のスーパー「ヤオスズ」アップティー店では、全国で売られているおなじみのお菓子とはわざわざ別のワゴンに入れて、「き...
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家族３世代で行きたい穴場スポット～安い＆楽しい地元千葉県だけでなく、日本中から客が押し寄せる、船橋市のふなばしアンデルセン公園。広さは東京ドーム８個分。童話作家アンデルセンのふるさと、デンマークをモチーフに、船橋市が１９０億円を投じて作った公園だ。２０１５年、世界最大級の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」のランキングでＵＳＪを押さえて３位になったことで、一躍その名を知られ、...
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行きたい京都の新名所～古くて新しいカフェ世界中から観光客がやってくる京都。下京区にある知る人ぞ知る人気のスポットが、年季の入った建物の中にある「開化堂カフェ」。おしゃれな店内に女性客の姿が目立つ。一番人気のメニューはコーヒー付きの「あんバタセット」（１２００円）。「あんバタ」は焼きたてのトーストに、京都の老舗「中村製餡所」のつぶあんをこれでもかと乗せている。「チーズケーキセット」...
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家の中の荷物を片づけたいときに便利なサービス「ｍｉｎｉｋｕｒａ（ミニクラ）」。インターネットで申し込むと、段ボール箱が送られてくる。そこに２０キロまで詰めることができる。詰め込んだら荷物を送るだけ。送料は無料だ。荷物が届いた先は東北地方のある倉庫だった。箱単位で預かる倉庫は他にもあるが、ここは預かるだけではない。スタッフが箱を開け、中身をすべて取り出して、それを写真撮影。撮った写...
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日本三大まんじゅう～客が爆買いする！福島の銘菓東京・渋谷の東急百貨店東横店の催事場で行われていた福島の物産展で、ひときわ人だかりを作っていた売り場があった。飛ぶように売れていくのは「薄皮饅頭」。名前の通り、皮は極薄で中には餡がギッシリ。誰もが一度は食べた事のあるおなじみの饅頭だ。この薄皮饅頭を製造販売しているのが福島の柏屋。東京に常設の店舗もある。都電荒川線が目の前を走る大塚の「...
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観光客熱狂の新名物が続々～あの温泉地が大変貌東京から新幹線で１時間の軽井沢。そこからさらに車で１時間半、山奥の小さな町に、驚くほど多くの観光客が訪れている。客を興奮させるのは、ものすごい熱気の湯気。町の中心に鎮座する、高温の湯を冷ますために作られた湯畑だ。天下の名湯、群馬県の草津温泉。１０００年以上の歴史があると言われ、鎌倉時代に源頼朝が入浴したという記録も残っている。不便な地に...
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味・値段・接客で顧客満足度ナンバーワンの「銚子丸」リピーターが後をたたないという回転寿司のチェーン店、銚子丸。お年寄りから小さな子供まで、あらゆる世代に人気がある。寿司は一皿１４０円からで、ネタによって値段が変わる。職人が手で握る本格派だ。銚子のシンボルとも言える「イワシ」は２貫で１９４円。期間限定のメニューも充実、「漬け真鱈白子」は３２４円。分厚く切られた「中トロ」は４５３円。...
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お取り寄せも大人気～急拡大「華味鳥」って？にぎわう埼玉県さいたま市の「博多華味鳥」さいたま新都心店。「お昼の水炊きコース」（１９８０円）は、野菜たっぷりのヘルシーな水炊きだ。ひとくち食べると、誰もが幸せそうにほほ笑む鶏肉は「華味鳥」。キメの細かいプリプリの肉質とジューシーなうまみが特徴だ。東京・新宿の博多料理のダイニング「博多華善」新宿三井ビル店のお勧めは、炭火焼の「華味鳥のぷり...
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思わず欲しくなる！～客殺到の雑貨＆家具東京・港区の東京ミッドタウンにある「ワイス・ワイス トゥールス」。今、女性の間で大注目の、素敵な雑貨がそろう店だ。客が手に取っていたのは、伝統の切子でデザインしたグラス、八千代切子「紅梅」（１万２６０円）。上からのぞくとまるで万華鏡のように見える。炊いたご飯を入れておく「おひつ」（４万３２００円～）は、樹齢３００年のサワラの木を使っており、東...
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住宅街に急増するログハウス～熱狂的ファンを生む秘密最近、都内であるスタイルの家が増えている。木材を組み上げたログハウスだ。町田市のあるお宅を訪ねると、玄関を入るといきなりリビング。目黒区の賃貸住宅に住んでいた金子茂さん一家は、一年半前にこの家を手に入れた。「子供が生まれたので家を建てよう、と。フリースペースで子供が遊べるように作りました」と言う。１階は仕切りがなく、匠君も思いっき...
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