いまなぜか再ブレーク～進化するケンタッキー去年１１月、東京・町田市にオープンした都内最大のアウトレットモール「南町田グランベリーパーク」。人気の店が２００店舗近く入っているが、その中に、開店前から２００人以上が列を作る店がある。平日ランチタイム（８０分間）大人２１７８円、小学生１０７８円で５０種類の料理が好きなだけ味わえるビュッフェスタイルのレストラン。だが、ほとんどの客のお目当...
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リピーター急増の店～「安いだけ」から大進化カジュアルな服装で始まったジーユーの幹部会議。社長の柚木治が冗談を飛ばす。ピリピリした会議にならないようトップ自ら場を和ませるという。「一体感があってケンカをしているのが一番いいと思う。健全なケンカをして一体感があるということは潤滑油が必要。明るく楽しく元気よくやったほうがいいと思います」（柚木）その柚木を絶賛するのはアパレル業界の巨人、...
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コンビニでも買える～ベルギー生まれの高級チョコゴディバはベルギー生まれのチョコレートブランド。販売店には美しく包装された商品が整然と並び、ラグジュアリーな雰囲気が漂う。まるで宝石箱のような箱に一粒ずつ詰められたチョコレート。ベルギーでは１９６８年以来、王室御用達となっている。日本では２９７店舗を展開。高級チョコレートの代名詞にもなっているが、実は自らこれまでとは全く違うイメージを...
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２５００万足の大ヒット～水と油にも滑らない靴東京・大田区の「餃子の王将」蒲田東口店。大忙しの厨房にはある危険があった。餃子を焼くと水と油が跳ねて、オープンして１時間足らずで床がベチャベチャになってしまう。「厨房で火を使っているので、転倒したらケガとやけどの恐れもあります」（鈴木尚良店長）一番怖いのは転倒事故。外食の現場では転倒が多く、事故の３割を占めている。そこで王将では、全店で...
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１０人に１人が利用～アプリ「メルカリ」の魅力シニア達の間で利用者が急増しているサービス、メルカリ。千葉・茂原市に住む工藤信一さん（８１）と良子さん（８０）夫婦もその利用者だ。生前整理のため、２年前から要らなくなった物を、メルカリを使って処分し始めた。メルカリはスマートフォンで商品を売り買いできるアプリだ。例えば福井県の漆の里、河和田塗りの器。亡くなった母親が４６年前に購入した高級...
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救急の現場でも大活躍～命をつなぐ夢の翻訳機東京・新宿区の東京女子医科大学病院に、患者が続々と運び込まれてくる。最近、増えているのが外国人の患者。搬送されたネパール人の男性は青信号を自転車で渡っていて車にはねられたと言う。日本語も英語も分からない様子だ。すると、武田宗和医師が取り出したのがポケトーク。「この機械を使って通訳します」「痛いところを指さしてください」という日本語機を、ネ...
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目、腰、脂肪…アプリが大進化～８２歳、再登板で奇跡の逆転劇目の悩みを抱える人に人気のファンケルのサプリ「えんきん」（２１６０円）。目のぼやけを緩和して、ピント調節を助ける成分が入っているという。累計１４００万袋を売る大ヒット商品だ。「大人のカロリミット」はダイエットに悩む人向けのサプリ。食事の前に飲むことで、糖や脂肪の吸収を抑えてくれるという。ファンケルといえば有名なのは無添加化...
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日本の風呂を変えた～愛されるロングセラーの秘密秋田・仙北市の乳頭温泉郷「鶴の湯」。「日本一有名な秘湯」、とも言われるこの温泉は、神経痛や婦人病に効くという。その土産品店で人気なのが、乳頭温泉をイメージした入浴剤。バスクリンが作っている。一方、東京・墨田区の昔ながらの銭湯「薬師湯」。人気の秘密は１００種類以上もある「日替わり湯」。中には「ナスの煮浸し風の湯」「ブイヤベース風の湯」と...
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雑貨界のレジェンド～実は大躍進中、ロフトの秘密ユニクロ、ニトリ、ＡＢＣマート……ここ数年、東京・銀座の並木通りの一角にお値打ちな国民的ブランドが集結している。その通りのあちこちで見かけるのが黄色のロフトの袋。創業３０年でついに年商１０００億円を突破。今も意外なほどの成長を続けている。最新の「銀座ロフト」の１階にある食品コーナー。女性客が次々に籠に入れていたのは、カラフルな色をした...
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都心に３０万円でお墓が～お寺の中にはカフェ東京・中央区の築地本願寺で合同墓の説明会が行われていた。合同墓とは家族単位のお墓ではなく、血縁のない人の遺骨を一緒に納めるお墓のこと。お墓が遠い、墓守をしてくれる人がいないなど、納骨後のことに不安を感じる人のために作られた。合同墓の中には礼拝堂があり、正面には阿弥陀如来像が。遺骨は細かくし、一人分ずつ二重の袋に入れてくれるので、他と混ざる...
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